Uspješno realiziran projekt „EKO NINIA – OD VRTA DO STOLA“
Učenici Srednje škole Lovre Montija, pod vodstvom svojih mentorica Kristine Tepić i Marije Vidović, uspješno su odradili još jedan projekt u okviru svoje „Ninia priče“ o kojoj smo pisali prošle godine u ovo isto vrijeme. Riječ je o projektu pod nazivom „Eko Ninia“ – od vrta do stola“ – provedbi u sklopu izvannastavnih aktivnosti osnovnih i srednjih škola financiran od strane Ministarstva znanosti i obrazovanja.
Projekt „Eko Ninia – od vrta do stola“ predstavlja sadnju, berbu i preradu određenih poljoprivrednih kultura u već postojećem školskom vrtu koje se u daljnjim procesima koriste za dobivanje gotovih proizvoda kao što su zdravi namazi, keksi i ostalo. Trenutno je glavni naglasak je na sadnji boba i graška te na uzgoju gljiva bukovača od kojih se u kombinaciji s orašastim plodovima i ostalim sastojcima proizvode zdravi namazi.
Osim zdravih namaza, osmišljeni su i recepti za zdrave kekse s mentom i zdrave kekse s lavandom kao i za sirupe od mente, kadulje i lavande.
Glavna karakteristika školskog vrta „ Ninia Aromatica“ jest u tome da se sve biljke uzgajaju u harmoniji s prirodom – dakle, organski vrt.
Cilj ovog projekta je podizanje svijesti o zdravoj prehrani i kvaliteti života konzumiranjem proizvoda izrađenih od ekološki uzgojenih sirovina. U projektnim aktivnostima sudjelovali su učenici zanimanja ekonomist i zanimanja agrotehničar uz međusobnu potporu, međusobnu edukaciju- učeći jedni od drugih i međusobnu suradnju. Stjecanje prvih radnih navika, stavova o važnosti rada i radnih iskustava za čovjekov život postaje temelj za kasniju karijernu orijentaciju.
Kroz prethodne projekte, ali i ovaj trenutni projekt, učenici su usavršili svoje postojeće poduzetničke kompetencije. Stvaranjem okruženja za učenje kroz praksu pružaju se najbolje mogućnosti za poticanje inovativnosti i kreativnosti te se produbljuju znanja i sposobnosti za snalaženje u svim područjima života s ciljem osposobljavanja za poslovnu mobilnost i veću prilagodljivost u poduzetničkom okruženju.
Iskrene zahvale Ministarstvu znanosti i obrazovanja na financijskoj potpori. Zahvaljujemo i svim učenicima i kolegama koji su sudjelovali u ovom projektu te pomogli u njegovoj realizaciji.
Naša „ Ninia“ priča sigurno ide dalje u istom smjeru. Agronomija i ekonomija se vole…..
Voditelji : Kristina Tepić, dip. oec; Marija Vidović, dipl. ing, agronomije
